La mannaia Spalter Professional Müller è una mannaia da macellaio in acciaio inossidabile per il sezionamento di pezzi grandi come costine o carré e di animali più piccoli.
La lama lavora di taglio sui tagli con osso, il manico in plastica dà una presa sicura con le mani umide. Prima dell’acquisto verifica peso e lunghezza lama con i tasti in base al lavoro che fai in laboratorio.
Spalter Professional mannaia: punti chiave
Lama in acciaio inox
Resiste all’uso su carne e osso nel lavoro quotidiano di macelleria.
Manico in plastica
Permette di impugnare e guidare il colpo durante il sezionamento.
