La mannaia da macellaio Müller a testa piatta con occhio centrale è un'accetta da sezionamento per capi macellati. Ha manico in frassino e occhio centrale, da scegliere con i pulsanti in peso e lunghezza.
Prima dell'acquisto verifica peso della testa e lunghezza del manico in base al lavoro di sezionamento.
Caratteristiche mannaia Müller
Testa piatta con occhio centrale
La forma con occhio centrale sostiene colpi mirati nel sezionamento.
Manico in frassino
Il frassino dà una presa solida durante il taglio della carne con osso.
